【ウクライナ産】ボルシチの素

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ウクライナ発祥のスープ【ボルシチ】

そのレシピと具材は地域ごとにも家庭ごとにもオリジナリティがあり、それは私たちにとってのお味噌汁のような存在です。
Runa社のボルシチの素は誰もが知る基本の味と言えます。
日本では入手しづらいハーブ等の材料も全て含まれているので、気軽に本場の味をお楽しみ頂くことができます。

現地ではスメタナという乳製品を添えるのですが、これは日本で市販されているサワークリームとは少し異なるものです。　
我が家ではスメタナの代用品としてクリーミータイプの無糖ヨーグルトを使用しています。
（小岩井生乳100%ヨーグルトがおすすめです！）
お好みで刻んだディル（フレッシュでも乾燥でも）を添えるとより本場の味に近づきます。
またボロディンスキイと呼ばれる黒パンやパンプシュカと呼ばれるガーリックオイルとディルで味付けをしたフカフカの白パンを一緒に食べることが一般的です。
パンプシュカは温めたロールパンにガーリックオイルを付けながら召し上がることで本場スタイルを体験できますよ。

ウクライナの雄大な土地の恵みを通して、ウクライナの現状にも思いを馳せて頂ければと思います。

※商品ラベルにレシピが記載されています

【商品詳細】
原材料名：トマトペースト、砂糖、ドライビーツ、ドライ玉ねぎ、ドライにんじん、ドライにんにく、食塩、ひまわり油、コーンスターチ、ドライパースニップの根、酸味料、調味料（核酸）
内容量：210g
原産国名：ウクライナ
保存方法：直射日光をさけて常温で保存
輸入者：ケイ・エム・トレーディング合同会社

¥440 SOLD OUT

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